Dr. Clemens Comans
Rechtsanwalt
Dr. Clemens Comans wurde 1985 in Engelskirchen geboren. Nach dem Abitur im Jahr 2004 folgte das Studium der Rechtswissenschaften an der Universität zu Köln, das er im Jahr 2009 abschloss. Anschließend promovierte er zu Fragestellungen im europäischen Datenschutzrecht an der Universität zu Köln.
Seit 2010, bereits vor und während des Referendariats, war er in einer auf das Lebensmittelrecht spezialisierten Kanzlei tätig. Seit 2013 ist er als zugelassener Rechtsanwalt im Lebens- und Futtermittelbereich tätig.
Seit 2018 ist er Partner und Gründungsmitglied der Kanzlei cibus Rechtsanwälte.
Zu seinen Tätigkeitsschwerpunkten gehört neben den klassischen Bereichen der Kennzeichnungsberatung sowie der Vertretung von Unternehmen in Straf- und Verwaltungsverfahren insbesondere die ganzheitliche Beratung von Unternehmen in lebensmittelrechtlichen Compliance Angelegenheiten. Er besitzt darüber hinaus eine besondere Expertise in den Bereichen der Erzeugnisse tierischen Ursprungs (Schwerpunkte Fleisch, Fisch und tierische Nebenprodukte) sowie des Onlinehandels mit Lebens- und Futtermitteln.
Weiterhin berät und publiziert er zu rechtlichen Fragestellungen im Bereich Insekten-Food und vegetarische Lebensmittel. Hierzu wurde er von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission als Sachkenner in den temporären Fachausschuss 8 „Vegetarische und vegane Lebensmittel“ berufen.
Herr Dr. Comans ist gefragter Autor und Referent auf diversen Plattformen und führt regelmäßig Schulungen in Unternehmen durch.
Er ist darüber hinaus Mitglied in folgen Institutionen und engagiert sich in diesen:
- Deutsches Institut für Compliance e. V. (DICO)
- Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. (DVG)
- Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL)
- Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL)
Veröffentlichungen
Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten - Leitfaden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie
Dr. Clemens Comans [2018]
Behr's Verlag
„Fragen & Antworten: Veggie Food“
Clemens Comans, Hildegard Schöllmann [2016]
Behr's Verlag
„Das Futtermittelrecht“
Manuel Immel, Clemens Comans [2014]
„Ein ‚modernes‘ europäisches Datenschutzrecht“
Clemens Comans [2012]
Peter Lang Verlag
Tierisches Nebenprodukterecht - Fragen aus und Antworten für die Praxis
Dr. Clemens Comans - Food & Recht Praxis, Heft 2/2019, S. 22 ff. [2019]
Meisterzwang in Bedientheken des LEH?
Dr. Clemens Comans, Sascha Schigulski - Fleischwirtschaft 12/18, S. 38 - 42 [2018]
Zur Pökelaromabildung in Fleischerzeugnissen durch Gemüseprodukte und Starterkulturen
Dr. Clemens Comans - ZLR 6/18, S. 797 - 810 [2018]
Deutsches Handwerksrecht vs. europäisches Hygienerecht - Zu der Beschäftigungspflicht eines Meisters in Frischfleischabteilungen
Comans/Schigulski - ZLR 6/18, S. 887 - 900 [2018]
Insekten als Lebensmittel – Einführung und rechtliche Bestandsaufnahme
Dr. Clemens Comans - Fleischwirtschaft 11/2018, S. 57 - 60 [2018]
"Onlinehandel mit Lebensmitteln - Auch rechtlich eine Herausforderung"
Dr. Clemens Comans - Der Mineralbrunnen, Heft 05/2018, S. 13 ff. [2018]
„Die neue Novel Food-Verordnung (EU) 2015/2283“
Clemens Comans - Food & Recht Praxis, Heft 2/2018, S. 20 ff. [2018]
„Lebensmittelbetrug – Begriff, aktuelle Vorfälle und Vermeidungsstrategien“
Sascha Schigulski, Clemens Comans - Recht - Zeitschrift für europäisches Lebensmittelrecht, Heft 1/2018, S. 20 ff. [2018]
„Vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte in der Gemeinschaftsverpflegung oder was ist ein Veggie-Schnitzel?“
Comans, Horn, Langen - Behr’s Jahrbuch für die Gemeinschaftsgastronomie 2017, S. 67 ff. [2017]
„Der Migrationsgrundsatz und die ALS-Stellungnahme 2015/37“
Clemens Comans - ZLR 3/2017, S. 382 ff. [2017]
„Haftung im Lebensmittelrecht“
Sascha Schigulski, Clemens Comans - Recht - Zeitschrift für europäisches Lebensmittelrecht, Heft 4/2017, S. 171 ff. [2017]
„Einem Verbot fehlt die Basis – Die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse und die Diskussion um Veggie-Produktbezeichnungen“
Comans, Weyland - Fleischwirtschaft 2/2017, S. 8 ff. [2017]
„Rechtliche Rahmenbedingungen beim Onlinehandel mit Fleisch“,
Clemens Comans - Fleischwirtschaft 1/2017, S. 68 ff. [2017]
„Rechtliche Rahmenbedingungen beim Onlinehandel mit Lebensmitteln“
Clemens Comans - RFL Januar 2017 (69. Jahrgang), S. 18 ff. [2017]
„Ein Jahr Onlinehandel mit Lebensmitteln unter Geltung der LMIV – Ein Zwischenstand“
Clemens Comans - Recht - Zeitschrift für europäisches Lebensmittelrecht, Heft 1/2016, S. 18 ff. [2016]
„Wurst oder Nicht-Wurst, das ist hier die Frage; Zur Anwendbarkeit der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 bei vegetarischen und veganen Produkten“
Comans, Horn, Langen - Fleischwirtschaft, Heft 5/2016, S. 48 ff. [2016]
„Vegetarisch in aller Munde – Rechtliche Fragestellungen rund um vegetarische und vegane Erzeugnisse“
Clemens Comans - Recht - Zeitschrift für europäisches Lebensmittelrecht, Heft 3/2015, S. 102 ff. [2015]
„Kennzeichnung von mikrobiellen Kulturen in Rohwürsten und anderen Lebensmitteln?“
Comans, Horn, Langen - Fleischwirtshaft, Heft 7/2015, S. 49 ff. [2015]
„Art und Weise der Kennzeichnung von mikrobiellen Kulturen in Lebensmitteln“
Comans, Horn, Langen - StoffR, Heft 4/2015, S. 155 ff. [2015]
„Verwendung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln und ihre Kennzeichnung“
Comans, Horn, Langen - Food & Recht Praxis, Heft 3/2015, S. 10 - 12 [2015]
„Anm. zum Urteil des Europäischen Gerichtshofs vom 16.10.2014 – C-453/13 – Newby Foods Ltd ./. Food Standards Agency“
Comans, Theis - StoffR, Heft 1/2015, S. 38 ff. [2015]
„Neues Gebührenrecht in Niedersachsen – Regelkontrollen der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung werden kostenpflichtig!“
Clemens Comans - Food & Recht Praxis, Heft 9/2014 [2014]
„Onlinehandel mit Lebensmitteln – Mit den Projekten ‚ELKE‘ und ‚G@zielt‘ auf dem Weg zu einer funktionierenden Überwachung des Onlinehandels“
Clemens Comans - Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit [2014]
„Fernabsatzhandel mit Lebensmitteln“
Clemens Comans - Domeier/Holle/Weyland, Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung [2014]
„Beanstandungen – Gut beraten im Umgang mit Behörden“
Clemens Comans - diverse Beiträge [2014]
Soziale Netzwerke 2.0 - Chancen und Risiken für Lebensmittelunternehmen
Gerd Weyland, Clemens Comans - ZLR, Heft 5/2011 [2011]
