Grundlagenseminar – Umgang mit Futter- und Lebensmittelabfällen

Ort: sicw Forum UG (haftungsbeschränkt), Auf der Brück 46, 51645 Gummersbach, Deutschland
Datum: 4. Dezember 2019 4. Dezember 2019
Anwesend: Dr. Clemens Comans

Beschreibung:

Am 04.12.2019 bieten wir Ihnen das Grundlagenseminar „Umgang mit Futter- und Lebensmittelabfällen“ an.

Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer müssen sich insbesondere im Rahmen von Produktrückrufen, Havarien etc. mit der Frage auseinandersetzen, wie mit den betroffenen Waren umzugehen ist. Handelt es sich bei den havarierten Produkten noch um Lebens- oder Futtermittel oder beispielsweise bereits um Abfall? Wie sind entsprechende Produkte zu kennzeichnen und sind spezifische Vorgaben zu deren Rückverfolgbarkeit zu beachten? Darf ich diese Produkte gegebenenfalls unter bestimmten Umständen weiter oder für andere Zwecke verwenden?

Teilnehmer erhalten im Rahmen des Seminars zunächst einen Überblick über die relevanten rechtlichen Regelungen des Lebensmittel- und Abfallrecht sowie dem Recht der tierischen Nebenprodukte. Schwerpunkte der Veranstaltung werden u. a. sein:

• Abgrenzung zwischen Lebensmitteln, Futtermitteln, tierischen Nebenprodukten und Abfall anhand von Beispielen aus der Praxis
• Verwertungs- und Verwendungsmöglichkeiten, insbesondereÜberblick über die Bedingugnen für die Verwendung von ehemaligen Lebensmitteln für die Futtermittelproduktion
• Anforderungen an die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit
• Aktuelle Rechtsprechung
• u.v.m.

Das Seminar richtet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung und Marketing von Lebensmittelherstellern und -händlern.

Teilnehmer haben im Vorfeld die Möglichkeit Fragen einzureichen, die dann im Rahmen der Veranstaltung besprochen werden. Ihre Fragen senden Sie bitte bis zum 25.11.2019 an info@sicw-forum.de.

Veranstalter: sicw Forum UG (haftungsbeschränkt)

Ort: Auf der Brück 46, 51645 Gummersbach

Datum und Uhrzeit: 04.12.2019, 9:30 Uhr – 14:00 Uhr

Teilnahmegebühr: 300,00 € p./P.

Teilnehmerplätze: 12

 

Eine Anmeldung zu der Veranstaltung ist bis zum 25.11.2019 möglich. Hierzu drucken Sie bitte das Anmeldeformular aus und senden uns dieses ausgefüllt per Fax oder E-Mail zu. Hier können Sie die Hinweise zur Datenverarbeitung bei Anmeldung lesen.

Nähere Informationen zu dem Referenten erhalten Sie hier.